Top.Mail.Ru

ПОВИДЛО ЯБЛОЧНОЕ «СЛАДИЧ» ГОСТ 32099-2013

Повидло яблочное ГОСТ 32099-2013 – натуральный продукт без добавления красителей и ароматизаторов, изготовленный из свежих яблок или яблочного пюре путем уваривания его с сахаром.
 
ПОВИДЛО ЯБЛОЧНОЕ «СЛАДИЧ» ГОСТ 32099-2013 - фото - 6
Повидло яблочное ГОСТ 32099-2013 – натуральный продукт без добавления красителей и ароматизаторов, изготовленный из свежих яблок или яблочного пюре путем уваривания его с сахаром.
 

Цена по запросу

СФЕРА ПРИМЕНЕНИЯ
Рекомендуется для использования в качестве начинки для хлебобулочных и кондитерских изделий как до, так и после термообработки (выпечки): из сдобного теста (в пирожках, открытых и закрытых пирогах, сдобных булочках), из слоеного теста (в слойках, штруделях, круассанах), из песочного теста (в открытых и закрытых
печеньях, пряниках с начинкой и т.п).

СВОЙСТВА ПРОДУКТА
В процессе термообработки не плавится, не закипает, не растекается, не высыхает, сохраняет первоначальную форму, цвет, аромат. Обладает насыщенным натуральным фруктово-ягодным вкусом и цветом.

Пищевая ценность в 100 г. продукта: углеводы-66 г.
Энергетическая ценность – 1060 кДж / 250 ккал.

УПАКОВКА

Барабан картонно навивной с полиэтиленовым вкладышем – 30 кг.

ВНЕШНИЙ ВИД
Однородная уваренная фруктовая масса без семян, семенных гнезд, частиц косточек, плодоножек, непротертых кусочков кожицы, частиц волокон и других грубых частиц.

КОНСИСТЕНЦИЯ
Густая плотная, мажущаяся масса, не растекающаяся по горизонтальной поверхности, сохраняющая форму навески после механической или ручной дозировки.

ВКУС И ЗАПАХ
Вкус и запах хорошо выраженные.

ВКУС
Кисловато – сладкий, запах – свойственный яблочному пюре.

ЦВЕТ
Свойственный цвету яблочного пюре.

ФИЗИКО - ХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ
Массовая доля растворимых сухих веществ, брикс – 66%.
Массовая доля титруемых кислот – 0,4-0,8%.
Массовая доля минеральных примесей, не более – 0,05%.
Массовая доля сорбиновой кислоты – 0,05%.
Примеси растительного происхождения – не допускаются.
Посторонние примеси – не допускаются.

 
Хранить повидло в сухих, чистых, хорошо вентилируемых помещениях при относительной влажности воздуха не более 75% при температуре от 0°С до +10°С.
Срок годности – 6 месяцев.

Спецификация ПОВИДЛО ЯБЛОЧНОЕ ГОСТ Посмотреть 


© «СЛАДИЧ»,  2021

Сайт разработан при содействии Центра координации поддержки экспорта Краснодарского края