Top.Mail.Ru

ПОДВАРКА ЯБЛОЧНАЯ 61% С.В. «СЛАДИЧ» ГОСТ 32741-2014

Подварка яблочная ГОСТ 32741-2014 НЕСТЕРИЛИЗОВАННАЯ, НЕТЕРМОСТАБИЛЬНАЯ – натуральный продукт без добавления красителей и ароматизаторов, изготовленный из свежих яблок или яблочного пюре путем уваривания его с сахаром и патокой карамельной.
ПОДВАРКА ЯБЛОЧНАЯ 61% С.В. «СЛАДИЧ» ГОСТ 32741-2014 - фото - 2
Подварка яблочная ГОСТ 32741-2014 НЕСТЕРИЛИЗОВАННАЯ, НЕТЕРМОСТАБИЛЬНАЯ – натуральный продукт без добавления красителей и ароматизаторов, изготовленный из свежих яблок или яблочного пюре путем уваривания его с сахаром и патокой карамельной.

Цена по запросу

СФЕРА ПРИМЕНЕНИЯ
Подварка применяется в качестве начинки для хлебобулочных и кондитерских изделий после термообработки (выпечки). Рекомендуется для использования в качестве прослоек тортов, рулетов, пирожных и т.д. Используется в качестве ингредиента при производстве пастилы и зефира.

Пищевая ценность в 100 г. продукта: углеводы-59 г.
Энергетическая ценность – 1000 кДж / 240 ккал.

 

УПАКОВКА
Барабан картонно навивной с полиэтиленовым вкладышем – 30 кг.

ВНЕШНИЙ ВИД
Однородная уваренная фруктовая масса без семян, семенных гнезд, частиц косточек, плодоножек, непротертых кусочков кожицы, частиц волокон и других грубых частиц.

КОНСИСТЕНЦИЯ
Густая масса, обладающая мажущейся консистенцией.

ВКУС И ЗАПАХ 
Вкус и запах хорошо выраженные.

ВКУС
Кисловато – сладкий, запах – свойственный яблочному пюре.

ЦВЕТ
Свойственный цвету яблочного пюре.
ФИЗИКО - ХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ
Массовая доля растворимых сухих веществ, брикс – 61%.
Массовая доля титруемых кислот – 0,5-2,5%.
Массовая доля минеральных примесей, не более – 0,03%.
Массовая доля сорбиновой кислоты, %, не более – 0,1%.
Массовая доля бензойной кислоты, %, не более – 0,05%.
Примеси растительного происхождения – не допускаются.
Посторонние примеси – не допускаются.
 
 

СРОКИ И УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ

Хранить в сухих, чистых, хорошо вентилируемых помещениях при относительной влажности воздуха не более 75% при температуре от 0°С до +25°С.
Срок годности – 6 месяцев.

Спецификация Подварка Яблочная 61% с.в.  ГОСТ 32741-2014 Посмотреть


© «СЛАДИЧ»,  2021

Сайт разработан при содействии Центра координации поддержки экспорта Краснодарского края