Top.Mail.Ru

Молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведенный по технологии консервов молочных сгущенных с сахаром

Массовая доля жира 8,5%

СТО 40967083-14-2021

 

Полностью готовый к применению продукт, используется для наполнения хлебобулочных и кондитерских изделий, для приготовления крема при производстве тортов и пирожных, а также для украшения, печенья, кексов, пирожных, муссов, мороженого и других кондитерских изделий.

Молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведенный по технологии консервов молочных сгущенных с сахаром - фото - 1

Массовая доля жира 8,5%

СТО 40967083-14-2021

 

Полностью готовый к применению продукт, используется для наполнения хлебобулочных и кондитерских изделий, для приготовления крема при производстве тортов и пирожных, а также для украшения, печенья, кексов, пирожных, муссов, мороженого и других кондитерских изделий.

Цена по запросу

ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ В 100 г. ПРОДУКТА (средние значения):

жиры – 8,5 г., белки – 5 г., углеводы – 66 г. (в том числе сахарозы 45%). 

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ:

1510 кДж / 360 ккал.

 

УПАКОВКА

Барабан картонно навивной с полиэтиленовым вкладышем – 30 кг.

Наименование показателей

Характеристика

Вкус и запах

Чистый, сладкий, свойственный внесенным пищевым продуктам.

Допускается незначительный привкус сухого молока, сахарного сиропа и легкий кормовой привкус.

Внешний вид и консистенция

Однородная, вязкая по всей массе продукта.

Допускается мучнистая консистенция и незначительный осадок лактозы на дне упаковки при хранении.

Цвет

Белый, белый со светло-кремовым оттенком, равномерный по всей массе.

Наименование показателя

Показатель

Массовая доля сухих веществ, %, не менее

72

Массовая доля жира, %, не менее

8,5

Массовая доля сухого молочного остатка, %, не менее

14,7

Массовая доля сахарозы, %, не менее

43,5

Активная кислотность, рН

5,7-6,3

Хранить в чистых,  сухих хорошо вентилируемых помещениях при температуре от 0°С до +10°С и относительной влажности воздуха не более 75 %.

Срок годности с даты изготовления – 6 месяцев.

Рекомендуемые сроки годности и условия хранения после вскрытия упаковки:

плотно закрывать упаковку после использования, при соблюдении условий хранения (при температуре от  0°С до +10°С и относительной влажности воздуха не более 75%) – срок годности 6 месяцев.

Спецификация Сгущенка белая Посмотреть


© «СЛАДИЧ»,  2021

Сайт разработан при содействии Центра координации поддержки экспорта Краснодарского края