Top.Mail.Ru

Пюре яблочное консервированное химическими консервантами ГОСТ 32684-2014

Пюре яблочное консервированное сорбиновой кислотой ГОСТ 32684-2014 - пюреобразный фруктовый пищевой продукт, полученный из свежих яблок, подготовленных в соответствии с установленной технологией, включающей измельчение, протирание без отделения сока и мякоти.

Массовая доля растворимых сухих веществ - 10-12 %

Пюре яблочное консервированное химическими консервантами ГОСТ 32684-2014 - фото - 5

Пюре яблочное консервированное сорбиновой кислотой ГОСТ 32684-2014 - пюреобразный фруктовый пищевой продукт, полученный из свежих яблок, подготовленных в соответствии с установленной технологией, включающей измельчение, протирание без отделения сока и мякоти.

Массовая доля растворимых сухих веществ - 10-12 %

Цена по запросу

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Пюре яблочное, консервированное сорбиновой кислотой, является полуфабрикатом и предназначено для использования в производстве начинок и повидла, зефира и пастилы, а также в различных отраслях пищевой промышленности.

УПАКОВКА
Пюре яблочное, расфасовано в металлические бочки с полиэтиленовым вкладышем. 

ВНЕШНИЙ ВИД И КОНСИСТЕНЦИЯ
Однородная пюреобразная текучая масса без частиц, волокон, кожицы, семян, плодоножек и листьев.
 
ВКУС И ЗАПАХ
Хорошо выраженные, свойственные яблокам, прошедшим тепловую обработку.
 
КОНСИСТЕНЦИЯ
Пюреобразная, текучая масса. Допускается незначительное отслаивание жидкости.
 
ЦВЕТ
Однородный по всей массе, свойственный цвету использованных зрелых яблок, прошедших тепловую обработку.

НАИМЕНОВАНИЕ ПОКАЗАТЕЛЯ И НОРМЫ

Массовая доля сорбиновой кислоты, % - не более 0,1

Массовая доля этилового спирта в пюре, % - не более 0,2

Массовая доля минеральных примесей, % - не допускаются

Посторонние примеси - не допускаются

Массовая доля растворимых сухих веществ,% - 10-12

Массовая доля титруемых кислот (в расчете на яблочную),% - не менее 0,5

pH - не более 3,7

Оксиметилфурфурол - не более 20 мг/л
 
Токсичные элементы, мг/кг:

Свинец - не более 0,3
Мышьяк - не более 0,1
Кадмий - не более 0,02
Ртуть - не более 0,01
Патулин - не более 0,02
6 месяцев при температуре от 0°С до +25°С и относительной влажности не более 75%.

Пюре Яблочное Консервированное химическими консервантами ГОСТ Р 32742-2014 Посмотреть


© «СЛАДИЧ»,  2021

Сайт разработан при содействии Центра координации поддержки экспорта Краснодарского края