Top.Mail.Ru

Начинка маковая «СЛАДИЧ» серии ЭК

Начинка маковая «СЛАДИЧ» серии ЭК (ТЕРМОСТАБИЛЬНАЯ) ТУ 9168-001-40967083-07
Содержание мака не менее 40%
 
Температура выпечки, °С - 230
Время выпечки, минут - 18
Показатель термостабильности, % - 100
Начинка маковая «СЛАДИЧ» серии ЭК - фото - 4
Начинка маковая «СЛАДИЧ» серии ЭК (ТЕРМОСТАБИЛЬНАЯ) ТУ 9168-001-40967083-07
Содержание мака не менее 40%
 
Температура выпечки, °С - 230
Время выпечки, минут - 18
Показатель термостабильности, % - 100

Цена по запросу

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Рекомендуется для использования в качестве начинки для хлебобулочных и кондитерских изделий до термообработки (выпечки), а также прослойки и отделки.
 
УПАКОВКА
Ведро из полимерного материала запаянное пленкой – 13 кг.
 
Пищевая ценность на 100 г. начинки маковой:
Белки – 5,5 г.
Жиры – 14,0 г.
Углеводы – 53 г.
 
Энергетическая ценность: 1510 кДж / 360 ккал в перерасчете на 100 г. продукта.
ВНЕШНИЙ ВИД И КОНСИСТЕНЦИЯ
Однородная, густая, вязкая масса с видимыми включениями сырья, без комков, посторонних включений и примесей.
 
ВКУС И ЗАПАХ
Сладкий с характерным ароматом уваренного мака, без посторонних привкуса и запаха.
 
ЦВЕТ
Темно коричневый, однородный по всей массе, свойственный маку.
ФИЗИКО - ХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ
Содержание мака – не менее 40 %.
Содержание сухих веществ – не менее 60%.
Массовая доля влаги – не более 40 %.
Массовая доля сорбата калия – 0,1 %.
Массовая доля бензоата натрия – 0,05 %.
Посторонние примеси – не допускаются
 
 
 
Хранить начинки в сухих, чистых, хорошо вентилируемых помещениях при относительной влажности воздуха не более 75 % при температуре от 0°С до +20°С.
Срок годности – 6 месяцев.

Начинка Маковая серии ЭК Посмотреть


© «СЛАДИЧ»,  2021

Сайт разработан при содействии Центра координации поддержки экспорта Краснодарского края