Начинка маковая «СЛАДИЧ» серии ЭК

Рекомендуется для использования в качестве начинки для хлебобулочных и кондитерских изделий до термообработки (выпечки), а также прослойки и отделки.

 

Ведро из полимерного материала запаянное пленкой – 13 кг.

 

Белки – 5,5 г.

Жиры – 14,0 г.

Углеводы – 53 г.

 

Энергетическая ценность: 1510 кДж / 360 ккал в перерасчете на 100 г. продукта.

Однородная, густая, вязкая масса с видимыми включениями сырья, без комков, посторонних включений и примесей.

 

Сладкий с характерным ароматом уваренного мака, без посторонних привкуса и запаха.

 

Темно коричневый, однородный по всей массе, свойственный маку.

Содержание мака – не менее 40 %.

Содержание сухих веществ – не менее 60%.

Массовая доля влаги – не более 40 %.

Массовая доля сорбата калия – 0,1 %.

Массовая доля бензоата натрия – 0,05 %.

Посторонние примеси – не допускаются

 

 

 

Хранить начинки в сухих, чистых, хорошо вентилируемых помещениях при относительной влажности воздуха не более 75 % при температуре от 0°С до +20°С.

Срок годности – 6 месяцев.